窗台花盆種生菜全記錄

生菜，太熱是不能生長的，是冬天的菜 ( 一般是不能超過 25℃ )。在香港，通常可以在 9 月到 3 月播種，約 60 日收成 ( 不過生菜有相當多的品種，由 45-90日收成的都有 )。特別一提，西生菜 ( 即結球萵苣 ) 要 15℃ 才會結球的，在香港是很難種的。

生菜是出名容易種的，對日照的需求也不多。只要常常澆水 ( 但不能積水 )，有充足的肥料，一般都能長得不錯。

下面是香港綠田園網站的農作物種植時間表，很有參考的價值的。

http://www.producegreen.org.hk/agronomy_17.htm

這是花街買的便宜花盆，尺碼是 33 x 18 x 14 cm，用 6-7L 泥左右。

花盆

泥就用了一種在花街買，能種菜的便宜泥。不過筆者覺得這種泥有點太幼細，個人還是比較喜歡粗一點的泥。不過種生菜是一點問題也沒有，由播種到收成，筆者都沒有換過泥。

MIKSKAAR Potting Mix ( 產自愛沙泥亞 )

肥料就用了花街買的紐西蘭便宜羊糞肥 ( 羊食草的，所以這是氮肥 ) 作為基肥和另一種速效菜肥作為追肥。

羊糞肥

速效菜肥

先依照肥料包裝指示的份量施好基肥，再把花盆的泥完全淋濕。

生菜種子用 50℃ 的開水浸，一直浸數小時到回復室溫。然後就均勻撤在泥面上，再在種子上面覆蓋一層薄薄的泥土 ( 1-2mm )。

我是 9 月 26 日晚上播的種，9 月 28 日就開始出芽了。不過可能天氣還是太熱，發芽率並不高 ( < 50% )。

到了 10 月 04 日，就進行疏苗 ( 或間苗 )。我那時覺得我的盆可以種六棵生菜，所以我只保留了最強壯的六棵苗。在花盆間苗不能太遲，如果根系生得太多的話會做成困難。把它們按固定間距排好，就是下面的樣子。

10 月 04 日  第 8 日

然後就是每天晚上淋適量的水。

10 月 10 日 第 14 日

10 月 15 日 第 19 日

10 月 22 日 第 26 日

到一個月大，就按肥料包裝的份量追一次肥 ( 速效菜肥 )。依舊是每天淋水。

10 月 28  日 第 32 日

10 月 31 日 第 35 日

11 月 03 日 第 38 日

11 月 07 日 第 42 日

11 月 13 日 第 48 日

其實種到一定時間，筆者就覺得種六棵生菜是太迫了。下次應該在這個花盆種三棵才對，不過第一次用這個花盆，就種到底吧。

筆者在 50 天左右開始陸續收成，每棵生菜大約 40 - 50g 左右，算是比較細棵 ( 不過再長可能就會老了 )。

自家種生菜，其實有兩種不同的收成方式的。例如我種有六棵生菜，今晚宵夜要煮個麵，想要加條菜。我可以收割一棵菜，完全吃掉六分之一收成；又或者我可以每棵生菜只摘取最外圍的兩片菜葉 ( 總共有十二片菜葉 )，但六棵生菜都可以繼續生長。