窗台花盆種辣椒全記錄

辣椒，在香港的溫暖氣候是全年都可以種植的 ( 15℃ 以下生長緩慢，10℃ 以下停止生長 )。辣椒是比較喜歡日照的，多曬點太陽沒問題。

今次用的是花街買的長方型花盆，420 x 178 x 162mm，可以裝 8L 左右的泥。泥還是用花街的便宜泥。

基肥也一樣是羊冀肥。

追肥就用一種叫必開花的花果肥。

這次是 2013 年 7 月播的種。

種子先用 50℃ 的開水泡浸，由得它降至室溫，並泡浸 12 小時。再淺埋入泥中，2-3日就發芽了。因為這次是育一大批苗是分發給朋友的，為了以後方便攜帶，所以用了「茶袋」來育苗 ( 家品店有售，約 HK$0.2 一個 )。

第 3 日

第 7 日

到長出兩三片真葉之後，就可以定殖入花盆了。

第 19 日

淋水呢，一般就是見到泥面乾就澆透水。按筆者自家的情況就是一星期淋兩次水左右吧。

因為定殖入窗口花盆的那一株，直到開花才有拍照，所以下面就補回同期播種的其他植株的圖片，以作參考 ( 下面這一盆是帶回公司養的 )。

第 30 日

到一個月大之後，就可以為辣椒補充開花結果用的肥料，份量最好按照包裝的指示 ( 我的情況是一星期一次 )。必開花是液肥，兌水用的。因為是液肥，所以也可以直接噴在葉面，但作為葉面肥，要把它的濃度稀釋 3 倍以上 ( 就是原來兌 1L 水的話，現在要兌 3L 的水或以上；葉面肥大概一星期噴一兩次吧，噴一點點就夠了，不要搞到暴雨水災似的 )。

第 71 天

到兩個月左右，辣椒就開始開花了。辣椒是雙性植物 ( 就是有雄蕊和雌蕊 )，要受精才會結果的。辣椒花粉的傳播方式主要是靠風力和昆蟲，一般種在室外都不會有開花但不結果的問題。但如果像筆者種在室內，就要進行人工授精了。筆者就會一根棉花棒，在每一朵盛開的小白花上都亂搗幾下，確保雄蕊和雌蕊都有碰到。( 這裡說的是有花開，但不結果的問題。如果是連花也不開，就是另外的問題了，一般就是日照烈足或是肥料不足吧 )

第 88 天

開花之後很快就結果的了。

第 117 天

結果之後一個月左右，辣椒就會開始變紅的了，到變成全紅就可以採收了。

約 90 天

辣椒收成

辣椒開出第一朵花之後就會不停的開花結果，採收期可長達 3 個月。在這期間，一樣要補足花果肥。如果變全紅你又不採收的話，它是會變壞的 ( 7-15天就會變壞 )，所以記得要分批採收。( 辣椒未全熟也可以食，一樣是辣的 )

辣椒本身是多年生的植物，所以如果你採收完成之後不理它，它明年還是會長辣椒的。但據悉第二年的辣椒的辣度和產量都會有所下降，所以農夫一般在最後都會整株採收掉。

辣椒除了作為食用植物，其實也可以作為觀賞植物的 ( 大概是觀葉吧，它的小白花很不起眼 )。筆者就很密集的種了一盆來送人 ( 就是播了很多種子，由得它自己生，裡面大概有廿多株辣椒吧；同一盆裡面還有薑 )。

第 10 日

第 20 日

第 60 日
薑和辣椒二重奏

超簡易自製分格式水耕育苗盆

筆者之前一向只用一個小缽來育苗，但小缽有兩個小問題。第一，因為海綿是直接坐在缽底，所以海綿以下沒有空間給根生長。這常常導致甲海綿幼苗的根跑到乙海綿裡面，到定殖時不知要拉斷多少的根。第二，由於海綿沒有固定，如果幼苗長得稍為大一點就會頭重腳輕。於是幼苗早早就要定殖入水耕盆，浪費了空間。

今天筆者終於扚起心肝，去 DIY 一個可以固定海綿，又可以分隔根部生長的育苗盆。

可以自行裁切長度的小型櫃桶分隔板

材料：
1. 適當大小的食物盒；
2. 家品店有售的櫃桶分隔板 ( 買最小的型號 )。

把櫃桶分隔板按照食物盒的長度和闊度折斷，再按照育苗海綿的大小組合成一個個小格子。每個小格子剛好比育苗海綿小一點點，令海綿可以自己固定住。

每一格都可以放一塊育苗海綿，小小的食物盒就可以放滿 40 個育苗海綿了。

育苗海綿可以自己卡住在分隔板，所以海綿底下還有很多空間給根生長。分隔板也可以令根不會跑到相鄰的海綿裡。而且因為海綿是固定的，幼苗應該可以長到比較大才定殖。

特別為大家提供我買過海綿的店。不過大家要注意一下，海綿重量輕而體積巨大，如果單買海綿的話，運費有機會因要按體積來算而貴了不少。一般我都會搭點其他有重些少的東西來買 ( 集運的話不需要同店啊，在別的店買重野也可 )。

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超簡單自製水位計 DIY 水耕 水培 無土種植

現時有部分水耕設備，或很多儲水式花盆都自帶有水位計，可以清楚的顯示花盆內的水位。有水無水，無水加水，一目了然。

其實自製一個浮波式的水位計應該不難吧？好，先畫一個草圖。

這個水位計的原理就是先找一個會浮的東西，再固定一根小棒子在其上，然後再加一個管道之類的東西限制小棒子只能作垂直上下的移動。

下面就是在家裡找到的，和在樓下文具店買的材料。

1. 發泡膠波 ( 用作浮波 )；
2. 竹韱 ( 粗 )；
3. 竹韱 ( 幼 )；
4. 魚缸氣喉的接駁器 ( 直通 )；
5. 就快用完的原子筆。

首先做一個簡單一點的。接駁器本身是 4mm 氣喉的接駁器，內徑估計約 2mm 左右，要較幼的竹韱才可以在其內活動自如。首先把幼竹韱插入發泡膠波固定，再穿入氣喉接駁器。再把氣喉接駁器固定在水耕盆的上蓋。整個過程唯一算是工作的就是要在水耕盆的上蓋鑽一小孔。安裝好之後就可以按照水位的高低在竹韱標示不同的顏色。

竹韱可以輕易插入發泡膠波

幼竹韱 + 氣喉接駁器 + 發泡膠波

安裝後的示意圖

然後改用原子筆的筆筒，因為筆筒比氣喉接駁器粗一點，所以可以用回粗一點的竹韱。筆筒一樣要固定在水耕盆的上蓋。安裝好之後就可以在筆筒畫上水位的刻度了。

粗竹韱 + 原子筆筒 + 發泡膠波

安裝後的示意圖

LED 植物燈初探

市場上有很多 LED 植物燈，它們有沒有用呢？又有什麼用呢？

1. 舊式超低功率 LED 燈珠 ( 0.05W / led )

低功率 LED 燈珠的光線是非常非常微弱的，穿透力極差。一般要非常貼近葉片才有效果 ( 10-15cm )，這完全阻礙了植物的觀賞。如果用於稍高的植株，就只會對頂層的葉片有效。因為單顆燈珠的功率太低，不可能做到植物生長燈所需要的密度 ( 500-1000 W/m2 )。這種 LED 植物燈還是不要用比較好。

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2. 貼片燈珠 ( 0.1-0.3W / led )

這種燈珠就是新式一點點，所謂 SMD 封裝的 LED。不過功率還是很低，還稱不上大功率 LED。貼片式燈珠的自由度很大，還有廠家做成軟燈帶的款式。這些低功率的 SMD LED 的穿透力仍是不足，有效範圍只有大約 20cm 左右，不能用於太高的植株。但由於 SMD 封裝是比傳統的插入式封裝細小很多的，所以可以把燈珠排得更密集。

燈帶款式的寬度只是 10mm ( 1cm )，每米的功率可以去到 14.4W。每平方米 ( 100 x 100 cm ) 可以做到 1440W ( 100cm 長的一條，每平方米可以裝 100 條 )。而且安裝方便 ( 燈帶背面有雙面膠紙 )，厚度超簿 (4mm)。個人覺得，如果用於自家的層架育苗，又或者在蔬菜工廠種一些低矮的植物，是不錯的選擇。低功率的 SMD 也沒有散熱問題，不需要外加散熱片或風扇。

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3. 大功率 LED 燈珠 ( 1-5W / led )

現時的大功率 LED，一般是由每燈珠 1W 起計，暫時最高是每燈珠 5W。不過在組裝好的燈具上，3W 和 5W LED 還不常見，但 DIY 植物燈的人卻很多都轉用 3W 燈珠的了。

大功率燈珠光度和穿透力都已經足夠，可以部分地取代傳統的 HID ( High-intensity discharge，主要是 HPS 和 MH  )。這些 LED 植物燈已經可以懸掛於 1 - 2m 高，進行大面積的照射，大型的產品甚至可以去到 300W。

不過大功率 LED 會有散熱的問題，基本上是必須要使用足夠的散熱片，大型的甚至會有數把風扇來散熱。如果散熱不當，LED 燈珠的壽命是會大大縮短的。這些植物燈都不算小巧，而且需要散熱，一般都不適用於分層種植。大功率 LED 的價錢，是要比低功率的 LED 高一點的。

 淘寶連結 -- 大功率 LED 植物燈 ( 燈泡 )

淘寶連結 -- 大功率 LED 植物燈 ( 方形 )

 淘寶連結 -- 大功率 LED 植物燈 ( 圓形 ) 

以上的三類植物燈，大多都是採用紅藍兩種光源的燈珠的。原廠的比例大多是 3:1 - 9:1 ( 紅 : 藍 )。如果是種葉菜的話，這種比例明顯是紅光太多，大家應該自行向廠家訂製更多藍光的比例。

不過其實植物的生長不是僅僅使用紅藍兩光，很多植物都是全個光譜都使用的。而光對於植物來說，亦不單單是進行光合作用。當然，每一種植物對光的需求都不一樣，但地球上所有植物都是在陽光之下演化的，所以陽光仍然是最適合植物生長的光源。

於是，近年亦出現了所謂的全光譜植物燈。

4. 超大功率的全光譜植物燈 ( COB 封裝, 50-100W/led )

COB 封裝可以將多顆 LED 直接封裝到電路板上，可以製造出超微型、超大功率的集成 LED。有很多廣告牌射燈型的 LED 燈就是用 COB 封裝的 LED 芯片。

全光譜植物燈就是在 COB 封裝的基礎上，在同一電路板裝上不同波長的 LED 芯片，一般都會包含 6 種或以上不同波段的 LED，以模疑日光的情況。不過這個波長的比例，是每一家廠商都不同的，而當然每一家廠商亦稱自家的比例為「最好」。一般來說，這種超大功率的全光譜植物燈已經可以完全取代 HID 的了。

由於單個 COB 封裝的植物 LED 都要 50W ( 要有足夠多的小燈珠才能混合出最適當比例的波長 )，所以通常這種植物燈都是非常大功率的，由 50W - 500W。它是現時最好的植物燈，可以在室內環境完全代替陽光來生產農作物。可是它的價格不菲 ( 由一兩千到一兩萬都有 )，似乎不太適合一般家庭使用。

 淘寶連結 -- 全光譜植物燈 1

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如果覺得全光譜的 LED 植物燈太貴，其實大家還有另一個選擇的，就是正白光 LED 燈 ( 暖白光其實是偏黃，對植物是沒什麼用的 )。其實世界上是沒有發出白光的 LED 的，白光是混合多種波長的光，但 LED 的強項卻是發出單一波長的光 ( 其實不是單一，而是非常集中 )。

那白光 LED 是怎麼做的呢？一般來說有兩種做法，最常見又平宜的所謂正白光 LED，原來只是一顆藍色的 LED，但在 LED 外殼塗上螢光劑，藍光射在螢光劑上就會發出白光 ( 其原理就和光管差不多 )。另一種方法就是用紅白藍三色來混合出白光，這種燈珠一般叫作 RGB 燈珠。RGB 燈珠一般都會整合顏色控制的線路，所以亦會叫作七彩 LED，或者會變色的 LED。由於 RGB 燈珠比一般燈珠的線路複雜很多，而且也另外要配合一個顏色控制器，所以價錢至少比正白光 LED 貴一倍以上。

對於種菜來說，由於對藍光的需求比較多，所以筆者認為便宜的正白光就夠用了 ( 因為本身是藍色燈珠，所以正白光 LED 的光譜裡面最多的就是藍光 )。而 RGB 燈珠相對上紅藍光就平衡一點，應該可以作為一般植物的用途吧。

5. 另類選擇，大功率正白光 LED 燈 ( 大功率 LED 或 COB 封裝 )

LED 投光燈

LED 洗牆燈

白光是最多人用的 LED 顏色，所以很當然的亦是最多人在賣，競爭最大，價格最平的 LED 顏色。白光的 LED 燈具，價錢只要植物燈的二分之一到三分之一。

想要 COB 封裝的話，大家可以去搜尋「LED 投射燈」。COB 封裝的好處是價錢平，功率高。但照射角度比較大，範圍比較廣，光線不夠集中 ( 120 - 140 度 )。LED 投射燈比較適合照射到正方形的範圍，有部分投射燈是帶有聚光鏡的，光線可以集中一點，但好像幫助不是很大。COB 封裝的投射燈一般由 10 - 300W 不等。

如果想要照射長方形範圍的，大家可以去搜尋「LED 洗牆燈」。洗牆燈一般都是用大功率 LED 來做的 ( 1W/led )。大功率 LED 的好處是配有不同角度的聚光透鏡 ( 部分廠家可以自選透鏡的角度，90度，60度，45度，30度 )，可以令光線更加集中。不過洗牆燈都是一排過長條形的 LED 燈串，受物理限制，大多都只是 9 - 36W 的。

當然，市面上亦有大量其他 LED 燈具，好像 LED 光管、LED 燈泡，其實也一樣可以用作種菜補光的。但上面所說的「投射燈」和「洗牆燈」，燈具本身都是防水的，筆者個人覺得特別適合水耕，而且也可以在露台 / 天台等戶外地方使用 ( 駁電想要防水的話則要用防水接頭，一般香港室內用的 13 A 插蘇頭是不防水的！ )。

淘寶連結 -- LED 投光燈

淘寶連結 -- LED 洗牆燈

窗台花盆種生菜全記錄

生菜，太熱是不能生長的，是冬天的菜 ( 一般是不能超過 25℃ )。在香港，通常可以在 9 月到 3 月播種，約 60 日收成 ( 不過生菜有相當多的品種，由 45-90日收成的都有 )。特別一提，西生菜 ( 即結球萵苣 ) 要 15℃ 才會結球的，在香港是很難種的。

生菜是出名容易種的，對日照的需求也不多。只要常常澆水 ( 但不能積水 )，有充足的肥料，一般都能長得不錯。

下面是香港綠田園網站的農作物種植時間表，很有參考的價值的。

http://www.producegreen.org.hk/agronomy_17.htm

這是花街買的便宜花盆，尺碼是 33 x 18 x 14 cm，用 6-7L 泥左右。

花盆

泥就用了一種在花街買，能種菜的便宜泥。不過筆者覺得這種泥有點太幼細，個人還是比較喜歡粗一點的泥。不過種生菜是一點問題也沒有，由播種到收成，筆者都沒有換過泥。

MIKSKAAR Potting Mix ( 產自愛沙泥亞 )

肥料就用了花街買的紐西蘭便宜羊糞肥 ( 羊食草的，所以這是氮肥 ) 作為基肥和另一種速效菜肥作為追肥。

羊糞肥

速效菜肥

先依照肥料包裝指示的份量施好基肥，再把花盆的泥完全淋濕。

生菜種子用 50℃ 的開水浸，一直浸數小時到回復室溫。然後就均勻撤在泥面上，再在種子上面覆蓋一層薄薄的泥土 ( 1-2mm )。

我是 9 月 26 日晚上播的種，9 月 28 日就開始出芽了。不過可能天氣還是太熱，發芽率並不高 ( < 50% )。

到了 10 月 04 日，就進行疏苗 ( 或間苗 )。我那時覺得我的盆可以種六棵生菜，所以我只保留了最強壯的六棵苗。在花盆間苗不能太遲，如果根系生得太多的話會做成困難。把它們按固定間距排好，就是下面的樣子。

10 月 04 日  第 8 日

然後就是每天晚上淋適量的水。

10 月 10 日 第 14 日

10 月 15 日 第 19 日

10 月 22 日 第 26 日

到一個月大，就按肥料包裝的份量追一次肥 ( 速效菜肥 )。依舊是每天淋水。

10 月 28  日 第 32 日

10 月 31 日 第 35 日

11 月 03 日 第 38 日

11 月 07 日 第 42 日

11 月 13 日 第 48 日

其實種到一定時間，筆者就覺得種六棵生菜是太迫了。下次應該在這個花盆種三棵才對，不過第一次用這個花盆，就種到底吧。

筆者在 50 天左右開始陸續收成，每棵生菜大約 40 - 50g 左右，算是比較細棵 ( 不過再長可能就會老了 )。

自家種生菜，其實有兩種不同的收成方式的。例如我種有六棵生菜，今晚宵夜要煮個麵，想要加條菜。我可以收割一棵菜，完全吃掉六分之一收成；又或者我可以每棵生菜只摘取最外圍的兩片菜葉 ( 總共有十二片菜葉 )，但六棵生菜都可以繼續生長。