落種日期：2014年6月15日
收割日期：2014年7月5日
種植地點：天台。
天氣情況：炎熱，初期有大雨，後來雨量日漸減少，日照越來越猛烈。
防蟲方法：休種一個月，將芽蟲餓死。
淋水：每天確保泥土濕透一次。
肥料：氮磷鉀有機肥隨便落些少，不過之前混左咖啡渣。
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| 6月15日 |
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| 6月16日 |
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| 6月17日 |
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| 6月18日 |
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| 6月20日 |
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| 6月25日 |
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| 6月26日 |
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| 6月27日 |
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| 6月28日 |
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| 6月29日 |
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| 6月29日 |
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| 6月30日 |
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| 7月1日 |
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| 7月2日 |
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| 7月3日 |
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| 7月4日 |
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| 7月4日 |
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| 7月4日 |
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| 7月5日 |
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2014年7月5日 星期六
泰國通菜 終於炒埋有一碟
落種日期：2014年6月15日
收割日期：2014年7月5日
種植地點：天台。
天氣情況：炎熱，初期有大雨，後來雨量日漸減少，日照越來越猛烈。
防蟲方法：休種一個月，將芽蟲餓死。
淋水：每天確保泥土濕透一次。
肥料：氮磷鉀有機肥隨便落些少，不過之前混左咖啡渣。
2014年5月14日 星期三
窗台水耕蕃茄仔失敗記
Cherry tomato，櫻桃蕃茄，又名蕃茄仔、小蕃茄、聖女果等。跟大蕃茄一樣，小蕃茄也有很多品種、很多顏色。小蕃茄性喜溫暖，不耐寒，不耐熱，生長最適溫度在 20-25 度。在香港溫和的氣候，一般四季皆可種植，但以春秋為好。小蕃茄對光照要求中等，但必須要充足，才會開花結果，收成才會多。
小蕃茄生長迅速，由播種後 60 天左右開始開花結果，採收期可長達 2-3 個月。
這次種的小蕃茄，收成非常慢，非常少，所以算是失敗。失敗的理由明顯是光照不足。筆者還特意用了一個 20W 的 LED 射燈來侍候它，可是它還是不停的徒長。健康正常的小蕃茄的植珠應該在 70cm 高左右，我的小蕃茄長到天花還是不停的增高，要不停的修剪才可以。
另外，上圖中的綠色瓜果支架是在十蚊店買的，價錢當然不只是十蚊。但也不貴，印象中好像是三十蚊左右。
小蕃茄生長迅速，由播種後 60 天左右開始開花結果，採收期可長達 2-3 個月。
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| 第 5 天 |
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| 第 12 天 |
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| 第 18 天 |
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| 第 25 天 |
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| 第 31 天 |
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| 第 37 天 |
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| 第 44 天 |
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| 第 53 天 |
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| 第 53 天 |
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| 第 62 天 |
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| 第 120 天 |
這次種的小蕃茄，收成非常慢，非常少，所以算是失敗。失敗的理由明顯是光照不足。筆者還特意用了一個 20W 的 LED 射燈來侍候它，可是它還是不停的徒長。健康正常的小蕃茄的植珠應該在 70cm 高左右，我的小蕃茄長到天花還是不停的增高，要不停的修剪才可以。
另外，上圖中的綠色瓜果支架是在十蚊店買的，價錢當然不只是十蚊。但也不貴，印象中好像是三十蚊左右。
2014年1月31日 星期五
窗台水耕油麥菜全記錄
油麥菜，屬於生菜類的一種，耐熱耐寒，適應性強。在香港，一年四季皆可種植。
種子浸水一晚，就可以放在育苗海綿上，過兩三天就發芽了。
頭 10 天不用加肥料。在 10 天以後，EC 一律控制在 1200-1300 之間。
這次是在 11 月尾播的種，在 1 月尾收成。
在小盆裡面太擠迫，就換到大一點的水耕盆。
在第60天收成，即種了兩個月。一共八棵油麥菜，共重一斤半 ( 約750g )。
加罐豆豉鯪魚，就可以開飯了。
種子浸水一晚，就可以放在育苗海綿上，過兩三天就發芽了。
頭 10 天不用加肥料。在 10 天以後，EC 一律控制在 1200-1300 之間。
這次是在 11 月尾播的種，在 1 月尾收成。
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| 第10天 |
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| 第15天 |
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| 第21天 |
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| 第28天 |
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| 第33天 |
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| 第37天 |
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| 第42天 |
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| 第48天 |
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| 第53天 |
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| 收成 |
2013年12月17日 星期二
窗台水耕白菜仔全記錄
白菜仔，號稱全球最快收成的蔬菜，約一個月左右就可以收成。性耐熱，喜多肥，需要充足日照。根系淺，不耐旱，要保持充足水份。白菜仔最適生長溫度是 20-25℃，是全年都可以種植的蔬菜。一般長到 15-20cm 長就可以收成。
這次的白菜仔是 11 月播種的，不過到了 11 月中氣溫開始輕微下降，到了 11 月底的最低氣溫更低至 12℃，所以阻慢了它的生長。
種子是在淘寶買的「奶白小白菜」，兩蚊人仔一大包，有上千粒種子。發芽率極高，超過 95%。
種子先用 50℃ 熱水浸泡，至回復到室溫，就放在育苗海綿的表面，過兩天就發芽了。
到 10 日大左右就可以定植到水耕盆了。這次用的是一個可以盛載 10 公升營養液的 DIY 水耕箱。用的是一種葉菜類的營養液，EC 大概是 1.2 左右 ( 大概有點不足，可調高到 1.5 )。氣泵是 24 小時長開。
這次種到第 38 日就收成了，9 棵小小的小白菜，共重才只有可憐的 76g。唉唉，種菜真是不容易。
這次的白菜仔是 11 月播種的，不過到了 11 月中氣溫開始輕微下降，到了 11 月底的最低氣溫更低至 12℃，所以阻慢了它的生長。
種子是在淘寶買的「奶白小白菜」，兩蚊人仔一大包，有上千粒種子。發芽率極高，超過 95%。
種子先用 50℃ 熱水浸泡，至回復到室溫，就放在育苗海綿的表面，過兩天就發芽了。
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| 第 2 日 |
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| 第 6 日 |
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| 第 9 日 |
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| 第 11 日 |
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| 第 16 日 |
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| 第 23 日 |
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| 第 29 日 |
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| 第 32 日 |
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| 第 35 日 |
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| 第 38 日 收成日 |
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| 水耕 白菜仔 收成 |
水耕水培蔬菜的營養液濃度
常常在外國的網站看到水耕蔬菜要用一些 TDS / EC / ppm Meter，以量度水耕營養液的濃度。亦常常會看到一些營養液的濃度表，標明各種農作物所適合的營養液濃度。
| Plants | cF | EC | PPM |
|---|---|---|---|
| Asparagus | 14-18 | 1.4-1.8 | 980-1260 |
| Bean (Common) | 20-40 | 4-Feb | 1400-2800 |
| Beetroot | 08-50 | 0.8-5 | 1260-3500 |
| Broccoli | 28-35 | 2.8-3.5 | 1960-2450 |
| Brussell Sprout | 25-30 | 2.5-3.0 | 1750-2100 |
| Carrots | 16-20 | 1.6-2.0 | 1120-1400 |
| Cucumber | 17-25 | 1.7-2.5 | 1190-1750 |
| Eggplant | 25-35 | 2.5-3.5 | 1750-2450 |
| Garlic | 14-18 | 1.4-1.8 | 980-1260 |
| Lettuce | 8-12 | 0.8-1.2 | 560-840 |
| Marrow | 18-24 | 1.8-2.4 | 1260-1680 |
| Onions | 14-18 | 1.4-1.8 | 980-1260 |
| Pak-choi | 15-20 | 1.5-2.0 | 1050-1400 |
| Pea | 8-18 | 0.8-1.8 | 980-1260 |
| Potato | 20-25 | 2.0-2.5 | 1400-1750 |
| Pumpkin | 18-24 | 1.8-2.4 | 1260-1680 |
| Spinach | 18-23 | 1.8-2.3 | 1260-1610 |
| Sweet Corn | 16-24 | 1.6-2.4 | 840-1680 |
| Sweet Potato | 20-25 | 2.0-2.5 | 1400-1750 |
| Taro | 25-30 | 2.5-3.0 | 1750-2100 |
| Tomato | 20-50 | 2.0-5.0 | 1400-3500 |
***http://www.homehydrosystems.com/ph_tds_ppm/ph_vegetables_page.html
究竟這些數字代表什麼呢？原來不同的農作物，所喜好的營養液濃度是不同的。
所謂的營養液濃度，科學的叫法是 TDS ( Total Dissolved Solids )。意思就是水中溶解的固體的總量。
TDS 常見的量度單位是 ppm ( Parts Per Million )，1ppm 意即百萬分之一。以水作為例子，因為 1 公升 ( L ) 的水重 1 公斤 ( kg，又叫千克 )，所以 1ppm 亦即是 1 mg/L ( 一毫克就是一公斤的百萬分之一 )。
但要準確量度 ppm 是十分難的事，所以平價的 ppm 計都是用水的導電率來估算 ppm 值的。相對的來說，量度水中的導電率是非常容易的事。理論上，水中的離子越多，導電性就會越好。
這個導電率就是 EC ( Electrical Conductivity )了，EC 的量度單位是 s/cm ( Siemens per Centimeter )。不過這對於水耕來說，1 s/cm 是很大的值 ( 就是濃度十分高 )，所以一般網站列出來的 EC 值都是以 ms/cm 為單位的 ( millisiemens per centimeter, 1 s/cm = 1000 ms/cm )。
從上面的 EC 表，白菜的合適 EC 值就是 1.5-2.0 ms/cm。
水耕網站有時亦會用另一個數字來標示導電率，那就是 CF ( Conductivity Factor )。CF 就等於 EC 乘 10 倍，EC 2.0-5.0 就等於 CF 20-50。不過這個 CF 似乎不是科學上的標準，所以市面上只會見到 EC / ppm Meter，而不會見到什麼 CF Meter。
知道了營養液的導電率 ( EC )，我們就可以估算營養液的濃度了 ( ppm )。但十分遺憾，這個估算的方法原來是按不同 地區 / 品牌 而有差別的。這個換算的比率，由 500 到 720 都有。
| EC ( ms/cm ) | Convertion Factor | ppm | |
|---|---|---|---|
| 1 | 500 | 500 ppm | US |
| 1 | 640 | 640 ppm | Europe |
| 1 | 700 | 700 ppm | Australia |
從上表可以看到，不同 地區 / 品牌 的 TDS Meter，雖然量度出來的 EC 值都是 1 ms/cm，但 TDS Meter 所顯示出來的估算 ppm 卻有巨大的差異。
所以，當大家在選購 TDS Meter ( 最平價的一般做成筆狀，所以亦會叫 TDS 筆、TDS pen，淘寶數十元就有交易的了 ) 的時候，最好選擇能直接顯示 EC 值的，而不要過分依賴廠家的 ppm 估算值。
不過，大家要記住，量度 TDS / EC 並不是萬能的。這只是量度了營養液的濃度，卻並沒有測量營養液的成份。就是說，即使濃度是對了，但水中溶解的究竟是養份，還是毒素？這個部分是 TDS 筆不能解答的。
所以，首先還是你使用的營養液本身要夠好，要適合你的農作物 ( 例如葉菜和瓜果就明顯對營養需求有所不同的了 )。當你有了好的營養液，量度 TDS / EC 才有意義。
水庫中的養份是會被消耗的，水份亦會蒸發，所以水庫中的濃度是會改變的。所以 TDS / EC 是可以天天量的，如果 TDS / EC 變得太高或者太低，你就可以加水或補充營養液。不過，為免水庫的有害物質累積，又或者沒被使用的某種養份濃度增加，定時換水 ( 至少一個月換一次 ) 也是十分必要的。
淘寶連接 -- EC 計
淘寶連接 -- EC 計
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